| وزن خالص: | 250 گرم |
|---|---|
| بسته بندی: | پلاستیکی |
| محصول: | پروبیوتیک، بدون سرکه و مواد نگه دارنده. |
| ترکیبات: | ترب ژاپنی، آرد برنج گلوتینوس، پیازچه، فلفل گوچوگارو، نمک، سویا سس |
| تاریخ انقضا: | سه ما پس از باز شدن درب. حتما در یخچال نگه داری شود. |
۴۸۰,۰۰۰تومان
🥬 کیمچی ترب تخمیری فروانا؛ لقمههای ترد ترب با طعم ترش، تند و پر از عطر چاشنیهای کیمچی.
🌿 تهیهشده با تخمیر طبیعی، بدون سرکه و مواد نگهدارنده افزوده.
🦠 یک خوراک تخمیری زنده؛حاوی باکتریهای زنده حاصل از تخمیر باشد.
😋 خوشطعم کنار برنج، مرغ، غذاهای گریلشده و نودل؛ برای متفاوتکردن بشقاب روزانه.
❄️ پس از دریافت در یخچال نگهداری کنید؛ در غیر اینصورت طعم آن با ادامه تخمیر ترشتر میشود.
کیمچی ترب تخمیری فروانا انتخابی خوشطعم برای کسانی است که کنار غذای خود یک چاشنی متفاوت میخواهند. بافت ترد و آبدار ترب، ترشی دلنشین حاصل از تخمیر و عطر چاشنیهای کیمچی، هر لقمه را جذاب میکند. کافی است کمی از آن را کنار برنج گرم، مرغ یا غذای گریلشده بگذارید تا بشقاب روزمرهتان رنگ و طعم تازهای بگیرد.
در این محصول، طعم ترش از تخمیر طبیعی لاکتیکی به وجود میآید؛ بدون افزودن سرکه و مواد نگهدارنده. در جریان تخمیر، میکروارگانیسمها قندهای موجود در سبزیجات را مصرف میکنند و اسیدهای آلی، از جمله اسید لاکتیک، میسازند. حاصل این فرآیند، طعمی است که با گذشت زمان تغییر میکند و بهتدریج جاافتادهتر و ترشتر میشود.
📌
برای آشنایی با طعم، روش تهیه و شرایط نگهداری محصول.
| ویژگی | کیمچی ترب فروانا | ترشی ترب سرکهای |
|---|---|---|
| ماده اصلی | ترب با بافت ترد و آبدار | ترب؛ اندازه و بافت وابسته به دستور تهیه |
| روش تهیه | تخمیر طبیعی لاکتیکی | ایجاد ترشی با افزودن سرکه؛ لزوماً تخمیری نیست |
| سرکه | بدون سرکه افزوده | سرکه بخشی از دستور تهیه است |
| نگهدارنده | بدون مواد نگهدارنده افزوده | وابسته به فرمول هر تولیدکننده |
| طعم | ترشی حاصل از تخمیر همراه با تندی و عطر چاشنیها | ترشی حاصل از سرکه و چاشنیهای همان محصول |
| میکروارگانیسمهای زنده | امکان وجود باکتریهای زنده حاصل از تخمیر؛ وابسته به فرآیند و نگهداری | وجود باکتریهای زنده را نمیتوان صرفاً از ترشبودن نتیجه گرفت |
| تغییر طعم | با ادامه تخمیر میتواند ترشتر شود | وابسته به روش تولید و نگهداری (اگر در یخچال نگه داری شود تخمیر متوقف خواهد شد) |
| نگهداری | در یخچال، پیش و پس از بازکردن؛ مطابق برچسب محصول | مطابق دستور نگهداری روی بستهبندی |
| روش مصرف | چاشنی آماده مصرف کنار برنج، مرغ، نودل و غذاهای گریلشده | چاشنی کنار غذا؛ بر اساس سلیقه |
کیمچی ترب یکی از انواع کیمچی است که ماده اصلی آن ترب است. برخلاف کیمچی کلم که بافتی برگدار دارد، این نوع کیمچی بافت ترد و آبدار ترب را به همراه طعم چاشنیها ارائه میدهد. اگر از لقمههای ترد و مزههای ترش و تند لذت میبرید، این محصول میتواند یکی از چاشنیهای محبوب کنار غذای شما شود.
تندی، شوری و ترشی سه بخش از تجربه طعم کیمچی هستند؛ شدت آنها به دستور تهیه و مرحله تخمیر بستگی دارد. برای انتخاب متناسب با ذائقه خود، درجه تندی محصول را در مشخصات یا روی لیبل بررسی کنید. با ادامه تخمیر، ترشی بیشتر میشود و طعم ترب و چاشنیها بهتدریج در کنار هم جا میافتد.
بیشتر بدانید: بررسی محصولات تخمیری فروانا
🥬
چند ویژگی برای یک تجربه خوشطعم کنار غذا.
✓
✓
✓
✓
✓
غذاهای تخمیری مانند کیمچی، در صورت حفظ کشتهای زنده، میتوانند حاوی میکروارگانیسمهای زنده باشند. با این حال، وجود این میکروارگانیسمها بهتنهایی برای تأیید علمی عنوان پروبیوتیک کافی نیست. نوع سویهها، تعداد زنده آنها هنگام مصرف و شواهد مربوط به فایده مشخص، اهمیت دارند.
کیمچی ترب را میتوانید برای تنوع غذایی و تجربه طعم تخمیری در کنار وعدههای خود قرار دهید. فواید بررسیشده برای یک سویه یا فرآورده پروبیوتیک را نمیتوان بدون آزمایش و شواهد، به تمام کیمچیها نسبت داد.
برای آشنایی بیشتر: راهنمای علمی پروبیوتیکها از مؤسسه ملی سلامت آمریکا (NIH)
برای شروع، چند لقمه کنار بشقاب بگذارید و مقدار آن را بر اساس سلیقه تنظیم کنید. برای حفظ میکروارگانیسمهای زنده احتمالی، محصول را سرد سرو کنید یا پس از خنکشدن نسبی غذا به آن اضافه کنید؛ حرارت میتواند تعداد آنها را کاهش دهد.
در محصول تخمیری زنده، آزادشدن مقداری گاز یا ترشترشدن تدریجی میتواند اتفاق بیفتد. درب را آرام باز کنید.
اگر طعمهای ترش و تند و بافت ترد را دوست دارید، کیمچی ترب فروانا را به چاشنیهای کنار غذایتان اضافه کنید. این محصول بدون نیاز به آمادهسازی، آماده سرو است؛ کافی است شیشه را از یخچال بردارید و چند لقمه کنار غذای دلخواهتان بگذارید.
مشخصات و درجه تندی محصول را بررسی کنید و سفارش دهید؛ بشقاب بعدیتان را با تردی و طعم کیمچی ترب متفاوت کنید.
پاسخ به سوالات رایج پیش از خرید
| وزن خالص: | 250 گرم |
|---|---|
| بسته بندی: | پلاستیکی |
| محصول: | پروبیوتیک، بدون سرکه و مواد نگه دارنده. |
| ترکیبات: | ترب ژاپنی، آرد برنج گلوتینوس، پیازچه، فلفل گوچوگارو، نمک، سویا سس |
| تاریخ انقضا: | سه ما پس از باز شدن درب. حتما در یخچال نگه داری شود. |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.